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Bonnes pratiques d’hygiène, la méthode HACCP, PMS, affichage obligatoire

Bonnes pratiques d’hygiène, la méthode HACCP, PMS, affichage obligatoire

Votre programme de formation spécifique en matière d’Hygiène Alimentaire vous permettra de comprendre les principes de la réglementation en hygiène alimentaire, de connaître les allergènes et leurs risques pour le consommateur, d’identifier les dangers microbiologiques dans l’alimentation, de prendre conscience des enjeux liés à l’hygiène et de mettre en place des méthodes de contrôle adaptées.

À l’issue de la formation, obtenez 80% de bonnes réponses au test final afin de recevoir votre attestation.

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